Je vous embarque pour un voyage d’une semaine d’Est en Ouest de l’île verte, un “Ring” itinérant dans le sens des aiguilles d’une montre, pour mieux faire tourner les violons et avoir une jolie ambiance musicale.
Si, en 2003, la Champagne était la première région viticole du monde à réaliser son bilan carbone, l’urgence climatique la contraint aujourd’hui à accélérer le mouvement. Quelles sont les différentes approches pour favoriser sa transition soutenable ? Pour y répondre, la Chaire Bioéconomie et Développement Soutenable de NEOMA a mené une étude inédite qui vise à accompagner tous les acteurs de la profession.
Qu’est-ce que l’essentiel ? Peut-on revenir à l’essentiel pour imaginer le monde de demain ? Quelle place laisse-t-il à notre part d’humanité ? J’explore quelques pistes de réflexion en gardant comme fil rouge mon essentiel de prédilection🍷
Charles Mazerolles 