Si, en 2003, la Champagne Ă©tait la premiĂšre rĂ©gion viticole du monde Ă rĂ©aliser son bilan carbone, lâurgence climatique la contraint aujourdâhui Ă accĂ©lĂ©rer le mouvement. Quelles sont les diffĂ©rentes approches pour favoriser sa transition soutenable ? Pour y rĂ©pondre, la Chaire BioĂ©conomie et DĂ©veloppement Soutenable de NEOMA a menĂ© une Ă©tude inĂ©dite qui vise Ă accompagner tous les acteurs de la profession.
Charles Mazerolles 